01
Tierra
El carácter empieza en el lugar donde nace el fruto: clima, suelo y entorno forman parte de su identidad.
NUESTRA HISTORIA
No nacemos para
No nacemos para
producir más aceite.
Nacemos para encontrarlo.
ALMA nace de una forma distinta de entender el aceite de oliva virgen extra: seleccionar pequeños orígenes, respetar el trabajo que hay detrás de cada cosecha y buscar personalidad en cada botella.
DESCUBRIR NUESTRA ESENCIA ↓
ALMA
Origen, carácter y una forma distinta de entender el AOVE.
ALMA
Un gran aceite no empieza en una botella. Empieza mucho antes.
EL ORIGEN
Todo empieza
Todo empieza
antes de la botella.
Detrás de cada cosecha hay una tierra, unas manos y una forma concreta de entender el olivar. ALMA parte de esa idea: buscar aceites con identidad y respetar todo lo que ocurre antes de llegar al envase.
No buscamos que todos los aceites sepan igual. Buscamos origen, carácter y personalidad. Cada selección representa una manera distinta de expresar el fruto, el territorio y el trabajo que hay detrás de cada campaña.
02
Cosecha
La cosecha temprana forma parte de nuestra manera de buscar frescura, aroma y personalidad.
03
Selección
Elegimos perfiles capaces de expresar algo propio, sin buscar uniformidad entre variedades y procedencias.
DOS VARIEDADES
Dos orígenes.
Dos orígenes.
Dos personalidades.
ALMA no busca que todos sus aceites se parezcan. Cada variedad expresa un territorio, un carácter y una forma distinta de entender el AOVE.
01
Elegancia,
equilibrio y frescura.
Una variedad de perfil armónico y elegante, pensada para quienes buscan un aceite con personalidad pero capaz de integrarse con naturalidad en cada plato.
Equilibrada
Fresca
Elegante
02
Intensidad,
estructura y carácter.
Un Picual de marcada personalidad, vinculado al entorno de Sierra Morena y pensado para quienes buscan un AOVE con mayor presencia y expresión gastronómica.
Intenso
Estructurado
Gastronómico
ALMA AOVE
La calidad empieza
mucho antes de la botella.
LA MATERIA PRIMA
La calidad
La calidad
no se improvisa.
Empieza en la tierra, continúa en el cuidado del olivar y se decide en el momento de la cosecha.
En ALMA AOVE seleccionamos aceites que expresan el carácter de su variedad y de su tierra. Nuestro Picual Ecológico procede de Bailén, en Jaén, mientras que nuestra Lecciana tiene su origen en Almendralejo, Badajoz. Dos territorios con personalidad propia, unidos por el cuidado del fruto y el respeto por cada cosecha.
“Seleccionamos el fruto antes de seleccionar el aceite.”
Fruto seleccionado
El punto de partida es siempre la aceituna: su estado, su variedad y el momento en que alcanza la expresión que buscamos.
Tierras cuidadas
Bailén, en Jaén, da origen a nuestro Picual Ecológico, mientras que Almendralejo, en Badajoz, es la tierra de nuestra Lecciana. Dos orígenes que aportan identidad y carácter a cada variedad.
Cosecha temprana
El momento de recoger importa. La cosecha temprana forma parte de nuestra búsqueda de frescura, aroma y personalidad.
MANIFIESTO ALMA
ALMA no nace para producir más AOVE, sino para representar a quienes buscan la excelencia en cada cosecha.
Creemos en el origen, en el respeto por la tierra y en el valor de las pequeñas producciones que todavía entienden el aceite como algo más que un producto.
Seleccionamos perfiles distintos porque cada cosecha tiene una identidad propia. No buscamos uniformidad. Buscamos carácter.
ALMA
Aceite de oliva virgen extra
DESCUBRE ALMA
La historia continúa
La historia continúa
en cada botella.
Picual y Lecciana representan dos formas distintas de entender el AOVE, unidas por una misma idea: origen, carácter y cuidado.
DESCUBRIR LA COLECCIÓN →
ALMA
AOVE
Cosecha temprana
NUESTRA FORMA DE ELEGIR
NO BUSCAMOS
NO BUSCAMOS
VOLUMEN.
BUSCAMOS CARÁCTER.
Cada origen, cada campaña y cada variedad expresan algo distinto. ALMA nace para reconocer esas diferencias y convertirlas en parte de su identidad.
Origen
Cada aceite empieza en un lugar concreto, con una identidad propia.
Cosecha
Cada campaña tiene matices, personalidad y una expresión diferente.
Selección
Elegimos perfiles con carácter, no productos pensados para parecerse entre sí.
ALMA
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ORIGEN
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COSECHA TEMPRANA
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PICUAL
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LECCIANA
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AOVE
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ALMA
·
ORIGEN
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COSECHA TEMPRANA
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PICUAL
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LECCIANA
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AOVE
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EL SIGUIENTE PASO
¿Quieres probar
¿Quieres probar
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Hay cosas que se pueden explicar. Otras hay que probarlas.
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“
El mejor momento para entender un aceite es cuando llega a la mesa.
ALMA AOVE
AOVE · COSECHA TEMPRANA